作り方 かぶは葉を落とし、皮付きのまま縦半分に切って 薄切り にする。 柚子は皮を せん切り にする。 ポリ袋等にかぶと塩をいれてしばらくおいてからもみ、水けを絞る。 2に＜甘酢＞と柚子を加えて混ぜ合わせ、袋の口を空気を抜くように閉じて
